kentachis – kaimenkoya

2025年4月4日2025年6月30日

『夜営業開始のお知らせ📣』

**2025年04月26日(土)**から**土曜日限定**で夜営業を開始いたします。**営業時間は17：30～22：00　L.O 21:00**
　　　　　　　　　　　　　　
夜限定メニューも多数ご用意しております。インスタグラムにて日本酒、ワイン、焼酎、お食事メニューの
紹介していきますので是非チェックしてみてください！

ご予約はDM、お電話で承っております、皆さんのご予約、ご来店お待ちしております。
　　　　　　　　　　　かいめんこやインスタURL　https://www.instagram.com/kaimenkoya

2017年12月19日2025年2月4日

開明香カレー(かいめいこう)

軟膏目薬『開明香』に使われている原材料の漢方薬をレシピに加えようと試みるも、口に入れてはいけない漢方薬と知り断念しました。しかしながら、スパイスに薬効があることは確かです。日本にカレーが入ってきたとき、スパイスは薬問屋で売られていたことからもなんとなく伺えます。そこで14種類のスパイスを使い季節の根菜を入れたカレーです。小麦粉を使わないので、サラッとした仕上がりです。